Алексей
Руководитель направления
+7 499 110 00 61 доб. 51
__________________________
Арюна
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 52
__________________________
Елена
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 53
Руководитель направления
+7 499 110 00 61 доб. 51
__________________________
Арюна
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 52
__________________________
Елена
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 53
Ксантановая камедь: описание и свойства
Ксантановая камедь Ziboxan F200 представляет собой белый, кремово-белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха, полученный путём контролируемой аэробной ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris на сахаросодержащих субстратах.
Растворы ксантановой камеди нейтральны, поэтому хорошо подходят для использования в пищевых продуктах и БАД в качестве стабилизатора, загустителя и носителя. Может применяться в молекулярной кухне для удержания твердых тел в составе жидкостей за счёт повышения плотности таких продуктов. Также ксантановая камедь применяется в приготовлении гипоаллергенных блюд.
Рекомендуемые условия хранения: хранить сухом, прохладном месте.
Растворы ксантановой камеди нейтральны, поэтому хорошо подходят для использования в пищевых продуктах и БАД в качестве стабилизатора, загустителя и носителя. Может применяться в молекулярной кухне для удержания твердых тел в составе жидкостей за счёт повышения плотности таких продуктов. Также ксантановая камедь применяется в приготовлении гипоаллергенных блюд.
Рекомендуемые условия хранения: хранить сухом, прохладном месте.
Направить запрос
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и
соглашаетесь c политикой конфиденциальности.