Пирофосфат натрия Е450(iii)

Описание продукта: Пирофосфат натрия – это пищевая добавка, представляющая собой легкорастворимый в воде порошок белого цвета. TSPP благодаря своим свойствам (хорошая растворимость, химическая чистота, способность взаимодействовать с белком в широком диапазоне рН) и выгодной себестоимости, широко применяется в качестве вспомогательного фосфата при производстве комплексных пищевых добавок, используемых в производстве мясных продуктов.

Область применения: TSPP используется в качестве буферного и влагоудерживающего агента, эмульгатора, диспергатора и загустителя при приготовлении куриных и мясных изделий, соевых продуктов, в рассольных смесях. Действует как улучшитель вкусовых качеств в кормах и лакомствах для кошек, как стабилизатор для мороженого, сыра и других молочных продуктов, а также предотвращает помутнение фруктовых соков.

В зубной пасте, зубной нити и ополаскивателях для полости рта пирофосфат тетранатрия действует как средство для борьбы с зубным камнем, зубным налётом, удаляя кальций и магний из слюны, предотвращая их отложение на зубах.

Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте в закрытой упаковке.