To main content

Цитрат натрия 3-замещенный, E331 (iii)

Химическая формула: C6H5Na3O7·2H2O
Номер CAS: 6132-04-3
Молекулярная масса: 294.1
Упаковка: Пакеты из крафт-бумаги по 25 кг
Алексей
Руководитель направления
+7 499 110 00 61 доб. 51
__________________________
Арюна
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 52
__________________________
Наталия
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 53
Цитрат натрия 3-замещенный: описание и свойства
Наименование Значение
Концентрация, % 99,0 - 100,5
Потери при сушке (вода), % 10 – 13
pH (5% водный раствор) 7,6 - 9,0
Тяжелые металлы, ppm ≤ 10
Размеры частиц, mesh 30 - 100
Цитрат тринатрия (Е331) – это пищевая добавка, представляющая собой кристаллический порошок или гранулированные кристаллы белого цвета. Слегка расслаивается во влажном воздухе, свободно растворим в воде и практически нерастворим в этаноле.

Области применения цитрата натрия 3-замещённого:
  • в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, буферного агента, консерванта, эмульгатора в пищевой промышленности, при производстве напитков;
  • как антикоагулянт, отхаркивающее и мочегонное средство в фармацевтической промышленности;
  • тринатрия цитрат может заменять триполифосфат натрия в моющей промышленности и проявлять характеристики нетоксичной моющей добавки;
  • в пивоварении, инъекциях, гальванике и т.д.

Рекомендуемые условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом места при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
Направить запрос
+7

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и
соглашаетесь c политикой конфиденциальности.