Алексей
Руководитель направления
+7 499 110 00 61 доб. 51
__________________________
Арюна
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 52
__________________________
Елена
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 53
Руководитель направления
+7 499 110 00 61 доб. 51
__________________________
Арюна
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 52
__________________________
Елена
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 53
Смесь фосфатов: описание и свойства
Смесь фосфатов – это комплексная пищевая добавка, представляющая собой белый порошок, не имеющий запаха. Добавление смеси фосфатов способствует изменению уровня рН и как следствие улучшает консистенцию, текстуру, цвет и вкус готового продукта, что в свою очередь приводит к увеличению срока годности.
Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном сухом вентилируемом помещении.
Смесь фосфатов Mix FC20:
Область применения: смесь фосфатов Mix FC 20 используется при производстве плавленых сыров.
Улучшающие свойства обусловлены слабой ионообменной способностью и сильными кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 2,5-3,2% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix FC22:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix FC 22 используется при производстве плавленых сыров.
Улучшающие свойства обусловлены средней ионообменной способностью и средними кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 1,5-2,5% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix FC7S:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix FC 7S используется при производстве блочных и поддающихся нарезанию сыров для тостов и пиццы.
Улучшающие свойства обусловлены сильной ионообменной способностью.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 1,8-2,2% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix F1:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix F1 используется при производстве блочных и нарезных сыров. Улучшающие свойства обусловлены средней ионообменной способностью и сильными кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 2,3-2,7% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix F85:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix F85 используется при производстве плавленых сыров.
Улучшающие свойства обусловлены слабой ионообменной способностью.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 2,5-3,0% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix F101:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix F101 используется при производстве блочных и поддающихся нарезке сыров.
Улучшающие свойства обусловлены низкой ионообменной способностью и средними кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 1,5-2,5% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Область применения: смесь фосфатов Mix FC 20 используется при производстве плавленых сыров.
Улучшающие свойства обусловлены слабой ионообменной способностью и сильными кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 2,5-3,2% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix FC22:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix FC 22 используется при производстве плавленых сыров.
Улучшающие свойства обусловлены средней ионообменной способностью и средними кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 1,5-2,5% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix FC7S:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix FC 7S используется при производстве блочных и поддающихся нарезанию сыров для тостов и пиццы.
Улучшающие свойства обусловлены сильной ионообменной способностью.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 1,8-2,2% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix F1:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix F1 используется при производстве блочных и нарезных сыров. Улучшающие свойства обусловлены средней ионообменной способностью и сильными кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 2,3-2,7% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix F85:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix F85 используется при производстве плавленых сыров.
Улучшающие свойства обусловлены слабой ионообменной способностью.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 2,5-3,0% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Смесь фосфатов Mix F101:
Область применения: Комплексная пищевая добавка Mix F101 используется при производстве блочных и поддающихся нарезке сыров.
Улучшающие свойства обусловлены низкой ионообменной способностью и средними кремообразующими свойствами.
Дозировка и способ применения: как эмульгирующие соли.
Рекомендуемая дозировка - 1,5-2,5% в расчете на исходное сырье в процессе переработки.
Направить запрос
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и
соглашаетесь c политикой конфиденциальности.