Яблочная кислота (Е296)

Химическая формула: C4H6O5
Номер CAS: 6915-15-7
Синонимы названия: DL-Malic Acid
Молекулярная масса: 134,09
Упаковка: Бумажные мешки по 25 кг
Алексей
Руководитель направления
+7 499 110 00 61 доб. 51
__________________________
Арюна
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 52
__________________________
Наталия
Менеджер по продажам
+7 499 110 00 61 доб. 53
Яблочная кислота: описание и свойства
Орто-Фосфат кальция 2-замещенный Е341(ii) представляет собой гранулированный порошок белого цвета без запаха, труднорастворимый в воде, не растворимый в этиловом спирте, растворимый в разбавленной соляной кислоте, азотной кислоте.

Область применения: в пищевой промышленности орто-фосфат кальция двузамещенный применяется в качестве антиоксиданта, регулятора кислотности, стабилизатора, разрыхлителя, антислеживателя, агента влагоудерживающий, эмульгирующей соли, фиксатора окраски. Вещество также применяют для обработки муки. Используется при производстве:
  • хлебобулочных изделий, сухих завтраков,
  • мяса, рыбы, полуфабрикатов,
  • сгущенки, сухого молока, плавленых сыров,
  • алкогольных напитков, чая, напитков для спортсменов.

Рекомендуемые условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте в закрытой упаковке, избегая попадания солнечных лучей.
Получить предложение

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.