Аскорбиновая кислота (Е300)
Химическая формула: С6H8O6
Номер CAS: 50-81-7
Упаковка: Картонные коробки по 25 кг
Аскорбиновая кислота: описание и свойства
Аскорбиновая кислота (Е300) – это антиоксидант, восстановитель и кофермент некоторых метаболических процессов. Представляет собой бесцветные кристаллы или белый / почти белый кристаллический порошок без запаха, имеет кислый вкус. Аскорбиновая кислота обесцвечивается при воздействии воздуха и влаги.

В основном аскорбиновая кислота применяется в производстве различных лекарственных средств, а также как пищевая добавка в роли антиокислителя и стабилизатора окраски.

Свойства аскорбиновой кислоты:
  • оказывает противовоспалительное действие,
  • тормозит высвобождение гистамина,
  • снижает потребность в витаминах В1, В2, А, Е.
Направить запрос