Сукралоза (E955)

Химическая формула C12H19Cl3O8
Синонимы названия трихлоргалактосахароза
Номер CAS 56038-13-2
Упаковка Бумажные барабаны по 25 кг
Уточните необходимый объём продукции (кратно кг):
-
кг
+
Сукралоза (E955): описание и cвойства
Наименование
Значение
Массовая доля золы
≤ 0,7
Массовая доля мышьяка (As)
≤ 1
Массовая доля метанола
≤ 0,1
Массовая доля родственных примесей, %
≤ 0,5
Значение рН
5-7 (10% раствор)
Оптическое вращение
от +84 до +87,5
ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры), мг/кг
≤ 0,005
Продукты гидролиза, %
≤ 0,1

Сукралоза (E955) для промышленного применения

Сукралоза — современный высокоэффективный подсластитель, который широко используется в пищевой промышленности как альтернатива сахару. Сукралоза производится на основе сахарозы, обладает выраженной сладостью и сохраняет стабильность при нагревании. Благодаря этим свойствам она подходит для создания продуктов питания с пониженной калорийностью и устойчивыми характеристиками.

Сукралоза применяется при выпуске напитков, десертов, выпечки, а также входит в состав сладости и кондитерские изделия. В производстве она легко комбинируется с другими сахарозаменителями и не искажает вкус готовой продукции, что важно при разработке рецептур.

АО «ХИМБРОКЕР» предлагает купить сукралозу оптом для предприятий пищевой отрасли. В карточке товара указана актуальная цена, доступен быстрый заказ и организована оперативная доставка. Сукралоза поставляется оптом для использования в производстве, где требуется стабильное качество сырья и предсказуемый технологический результат.

Часто задаваемые вопросы

Сукралоза в конфетах
Сукралоза можно диабетикам?
Сукралоза состав химический
Сырье для БАД и фармацевтики
Аллюлоза
Моносахарид, низкаллорийный сахарозаменитель
Сырье для БАД и фармацевтики
Изомальт (E953)
Заменитель сахара
Сырье для БАД и фармацевтики
Изомальтулоза
Подсластитель, дисахаридный углевод, заменитель сахара нового поколения
Пищевые ингредиенты
Лактит (лактитол) Е966
Натуральный подсластитель и заменитель сахара