Лимонная кислота (Е330)

Химическая формула C6H8O7
Синонимы названия добавка Е330, гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330, 2-гидрокси-1,2,3-пропантри карбоксильная кислота моногидрат и ангидрид, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота, кислота лимонная безводная
Номер CAS 5949-29-1 / 77-92-9
Упаковка Мешки из многослойной крафт-бумаги с вложением мешка из LDPE по 25 кг
Цена 120 ₽
Цена указана за 1 кг при заказе от 25 кг. Для больших объёмов действует гибкая система скидок.
Уточните необходимый объём продукции (кратно 25 кг):
-
кг
+
Лимонная кислота (Е330): описание и cвойства
Моногидрат
Ангидрид
Наименование
Значение
Молекулярная масса
210,14
Массовая доля тяжелых металлов
≤ 10
Массовая доля воды, %
7,5 - 8,8
Массовая доля щавелевой кислоты
≤ 100
Размер частиц
8 - 40
Наименование
Значение
Молекулярная масса
192,13
Массовая доля тяжелых металлов
≤ 10
Массовая доля воды, %
≤ 0,5
Массовая доля щавелевой кислоты
≤ 100
Размер частиц
30 - 100

Лимонная кислота (Е330) — востребованный компонент, широко применяемый в пищевой промышленности и других отраслях. Лимонная кислота используется в качестве регулятора кислотности, позволяя корректировать вкус и обеспечивать стабильность продукции. Этот ингредиент относится к категории пищевых добавок и подходит для различных технологических процессов.

Лимонная кислота применяется при производстве напитков, кондитерских изделий, соусов, а также в консервной продукции. Она используется в консервы, сухие смеси и другие категории продуктов, где важно сохранить вкус и продлить срок хранения. Пищевая форма выпуска включает как моногидрат, так и ангидрид, что позволяет подобрать вариант под конкретные задачи применения.

Помимо пищевой промышленности, лимонная кислота востребована в фармацевтике, косметике и бытовой химии. Она применяется в качестве вспомогательного компонента при производстве чистящих средств, косметических составов и технологических растворов.

АО «ХИМБРОКЕР» предлагает лимонную кислоту оптом для производственных предприятий. Компания обеспечивает стабильные поставки сырья, удобную доставку и прозрачные условия сотрудничества. Лимонная кислота поставляется для различных сфер применения, где важно качество, стабильность и соответствие требованиям хранения.



Часто задаваемые вопросы

Лимонная кислота в пищевой промышленности
Сырье для БАД и фармацевтики
Молочная кислота (E270)
Консервант и подкислитель
Сырье для БАД и фармацевтики
Цитрат калия 3-замещенный, E332 (ii)
Регулятор кислотности, стабилизатор
Сырье для БАД и фармацевтики
Цитрат натрия 3-замещенный, E331 (iii)
Антикоагулянтное, восстанавливающее щелочное средство
Сырье для БАД и фармацевтики
Яблочная кислота (Е296)
Регулятор кислотности, консервирующее в-во, стабилизатор, антисептик