Лимонная кислота (Е330)

Химическая формула C6H8O7
Синонимы названия добавка Е330, гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330, 2-гидрокси-1,2,3-пропантри карбоксильная кислота моногидрат и ангидрид, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота, кислота лимонная безводная
Форма Водная (моногидрат) / Безводная (ангидрид)
Номер CAS 5949-29-1 / 77-92-9
Упаковка Мешки из многослойной крафт-бумаги с вложением мешка из LDPE по 25 кг
Уточните необходимый объём продукции (кратно кг):
-
кг
+
Лимонная кислота (Е330): описание и cвойства
Моногидрат
Ангидрид
Наименование
Значение
Молекулярная масса
210,14
Массовая доля тяжелых металлов
≤ 10
Массовая доля воды, %
7,5 - 8,8
Массовая доля щавелевой кислоты
≤ 100
Размер частиц
8 - 40
Наименование
Значение
Молекулярная масса
192,13
Массовая доля тяжелых металлов
≤ 10
Массовая доля воды, %
≤ 0,5
Массовая доля щавелевой кислоты
≤ 100
Размер частиц
30 - 100

Лимонная кислота оптом: характеристики, формы и промышленное применение

Лимонная кислота (Е330) — востребованный компонент, широко применяемый в пищевой промышленности и других отраслях. Лимонная кислота используется в качестве регулятора кислотности, позволяя корректировать вкус и обеспечивать стабильность продукции. Этот ингредиент относится к категории пищевых добавок и подходит для различных технологических процессов.

Лимонная кислота применяется при производстве напитков, кондитерских изделий, соусов, а также в консервной продукции. Она используется в консервы, сухие смеси и другие категории продуктов, где важно сохранить вкус и продлить срок хранения. Пищевая форма выпуска включает как моногидрат, так и ангидрид, что позволяет подобрать вариант под конкретные задачи применения.

Помимо пищевой промышленности, лимонная кислота востребована в фармацевтике, косметике и бытовой химии. Она применяется в качестве вспомогательного компонента при производстве чистящих средств, косметических составов и технологических растворов.

АО «ХИМБРОКЕР» предлагает лимонную кислоту оптом для производственных предприятий. Компания обеспечивает стабильные поставки сырья, удобную доставку и прозрачные условия сотрудничества. Лимонная кислота поставляется для различных сфер применения, где важно качество, стабильность и соответствие требованиям хранения.


Часто задаваемые вопросы

Лимонная кислота в пищевой промышленности
Сырье для БАД и фармацевтики
Молочная кислота (E270)
Консервант и подкислитель
Форма
жидкая / порошок
Номер CAS
79-33-4, 50-21-5
Сырье для БАД и фармацевтики
Цитрат калия 3-замещенный, E332 (ii)
Регулятор кислотности, стабилизатор
Сырье для БАД и фармацевтики
Цитрат натрия 3-замещенный, E331 (iii)
Антикоагулянтное, восстанавливающее щелочное средство
Сырье для БАД и фармацевтики
Яблочная кислота (Е296)
Регулятор кислотности, консервирующее в-во, стабилизатор, антисептик

Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта. Узнать больше.

Необходимые

Эти cookie обеспечивают базовую функциональность сайта — вход в аккаунт, безопасность, оформление заказов. Отключение невозможно.

Функциональные

Функциональные cookie используются для обеспечения работы отдельных функций сайта, а также для запоминания ряда пользовательских предпочтений (например, выбранный язык, товары в корзине), с целью улучшения качества предоставляемого сервиса.

Отключение этого типа файлов cookie может привести к тому, что некоторые сервисы или функции сайта станут недоступны или будут работать некорректно. В результате, вам может потребоваться повторно вводить определённую информацию или настраивать предпочтения при каждом посещении сайта вручную.

Аналитические

Аналитические файлы cookie, включая сторонние аналитические cookie, помогают нам понять, как вы взаимодействуете с нашим сайтом. Эти файлы не собирают информацию, позволяющую установить вашу личность. Все данные обрабатываются в агрегированной и анонимной форме.

Рекламные

Рекламные cookie, включая сторонние, используются для создания пользовательских профилей и показа рекламы, соответствующей вашим интересам и предпочтениям при просмотре сайтов.

Эти cookie позволяют персонализировать рекламные сообщения, которые вы видите, делая их более релевантными. Они также могут использоваться для ограничения количества показов одной и той же рекламы и для оценки эффективности рекламных кампаний.