Лактат магния 98% (Е329)
Лактат магния 98% (Е329)
Номер CAS
18917-93-6, 7732-18-5
Упаковка
Бумажные мешки с внутренним LDPE мешком по 25 кг
Цена 19 000 ₽
Цена указана за 1 единицу товара, при крупных заказах действует гибкая система скидок.
Уточните необходимый объём продукции (кратно 25 кг):
-
кг
+
Лактат магния 98% (Е329): описание и cвойства
Наименование
Значение
Массовая доля тяжелых металлов
< 10,0
Массовая доля воды, %
14,0 - 17,0 (при температуре 120 ⁰С в течение 24 часов)
Массовая доля мышьяка (As)
≤ 5,0
Массовая доля железа (Fe)
< 7,0
Массовая доля хлоридов (Cl)
< 10,0
Массовая доля сульфатов (SO4)
< 20,0
Массовая доля ртути
≤ 1,0
Массовая доля кадмия
≤ 1,0
Массовая доля свинца
≤ 3,0
Массовая доля магния (Mg)
10,0 - 10,5 мг/кг
Массовая доля метанола
< 3,0
Значение рН
6,5 - 8,5 (5% водный раствор)
Потери при прокаливании, %
≤ 0,1 (массовая доля сульфатной золы)
Температура плавления, °С
> 200
Плотность
0,67 - 1,00 при температуре 20 °С, г/мл
Насыпная плотность, кг/м3
450 - 600
DL-лактат магния 98% — это магниевая соль натуральной L-молочной кислоты E270, которая образуется путем ферментации углеводов. Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха. Лактат магния является пищевой и минеральной добавкой.
Область применения: в пищевой промышленности лактат магния применяется в приготовлении маргаринов, консервированных бульонов и супов, джемов, мармеладов, желе, фруктовых консервов. Используется в качестве регулятора кислотности, действует как антиокислитель, антиоксидант и вещество для обработки и улучшения муки и хлеба.
В БАД используется как источник магния для восполнения его дефицита в организме и для поддержки клеточных функций. Также приём лактата магния способствует лечению заболеваний, которые объясняются нехваткой магния: мышечные судороги, ослабление костей, сердечно-сосудистые заболевания, головные боли, беспокойство, спутанность сознания, депрессия и плохой сон.
Стоит отметить, что форма лактата обладает лучшей биодоступностью по сравнению с другими формами.
Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте вдали от прямых солнечных лучей в плотно закрытой упаковке.
Область применения: в пищевой промышленности лактат магния применяется в приготовлении маргаринов, консервированных бульонов и супов, джемов, мармеладов, желе, фруктовых консервов. Используется в качестве регулятора кислотности, действует как антиокислитель, антиоксидант и вещество для обработки и улучшения муки и хлеба.
В БАД используется как источник магния для восполнения его дефицита в организме и для поддержки клеточных функций. Также приём лактата магния способствует лечению заболеваний, которые объясняются нехваткой магния: мышечные судороги, ослабление костей, сердечно-сосудистые заболевания, головные боли, беспокойство, спутанность сознания, депрессия и плохой сон.
Стоит отметить, что форма лактата обладает лучшей биодоступностью по сравнению с другими формами.
Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте вдали от прямых солнечных лучей в плотно закрытой упаковке.
Часто задаваемые вопросы
Лактат магния для чего применяют
Лактат магния купить оптом
