Комплексная пищевая добавка инкапсулированная яблочная кислота представляет собой белые частицы.
MF-8502 - это соединение DL-яблочной кислоты (Е296) c гидрогенизированным подсолнечным маслом.
MF-8502MN - смесь DL-яблочной кислоты с малатом натрия, растворимым в воде.
Преимущества инкапсулированной кислоты:
медленное и длительное высвобождение вкуса
предотвращение поглощения воды
Область применения: инкапсулированная яблочная кислота применяется в качестве регулятора кислотности, консерванта, антиадгезивного агента. Подходит для обсыпки желейных конфет и шипучих таблеток, для приготовления хлебобулочных изделий, порошковых напитков, специй и приправ.
Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте вдали от прямых солнечных лучей в плотно закрытой оригинальной упаковке.