Диацетат натрия Е262(ii)
Диацетат натрия Е262(ii)
Химическая формула
C4H7O4Na
Номер CAS
126-96-5
Упаковка
Бумажные мешки по 25 кг
Уточните необходимый объём продукции (кратно кг):
-
кг
+
Диацетат натрия Е262(ii): описание и cвойства
Наименование
Значение
Молекулярная масса
142,09 г/моль
Массовая доля тяжелых металлов
≤ 10
Массовая доля мышьяка (As)
≤ 3
Массовая доля ртути
≤ 1
Массовая доля свинца
≤ 2
Массовая доля муравьиной кислоты
≤ 0,1
Массовая доля ацетат натрия
58,0 - 60,0
Значение рН
4,5 - 5,0 PH (10% водный раствор)
Размер частиц
125-250 мкм
Влажность, %
≤ 2
Пищевая добавка диацетат натрия Е262(ii) – это молекулярная смесь ацетата натрия и уксусной кислоты, представляющая собой гигроскопический, кристаллический порошок белого цвета, растворим в воде.
Область применения: Диацетат натрия применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта, регулятора кислотности, противомикробного средства, ингибитора плесени. В основном применяется для увеличения срока годности.
Пищевая добавка Е262(ii) используется при приготовлении:
Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, сухом месте, вдали от солнечных лучей в плотно закрытой упаковке.
Область применения: Диацетат натрия применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта, регулятора кислотности, противомикробного средства, ингибитора плесени. В основном применяется для увеличения срока годности.
Пищевая добавка Е262(ii) используется при приготовлении:
- Консервированных овощей и фруктов (для смягчения вкуса уксусной кислоты);
- Чипсов (в качестве ароматизатора);
- Хлебобулочных изделий, в частности муки (для защиты от бактерий «картофельной болезни» Bacillus mesentericus).
Рекомендуемые условия хранения: хранить в прохладном, сухом месте, вдали от солнечных лучей в плотно закрытой упаковке.
Часто задаваемые вопросы
Диацетат натрия купить оптом
Диацетат натрия пищевая добавка
